藤田 純子

管理栄養士/料理家
藤田 純子 Junko Fujita

熊本生まれ。熊本大学大学院教育学研究科を修了後、埼玉県上級職員(管理栄養士)として入庁、県立病院や保健所に勤務。退庁後、大学、保健相談所、病院等に勤務。
2013年料理教室を開校。
東京YMCA国際ホテル専門学校非常勤講師(栄養学、食品衛生)。
みゆきクリニック(東京都港区)非常勤管理栄養士。
2014年4月より一年間「こころに効くレシピ」を毎日新聞にて連載。
企業の製品開発、メニュー開発、雑誌・メディア等のレシピ開発でも高い評価を得ている。

関連資格
管理栄養士、教育学修士
日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート
FBO認定 唎酒師
日本抗加齢学会認定 アンチエイジング指導士。

WORKS

著書・監修

毎日新聞「こころに効くレシピ」

講演履歴

  • 2019.06

    アカデミーデュヴァン 特別セミナー「健康×ワイン〜赤ワインで肉ダイエット〜」アカデミーデュヴァン青山校

  • 2019.03

    講演「実践!トリプトファンダイエット」EUGENIA aromatherapy salon

  • 2018.11

    アカデミーデュヴァン ワイン x クッキングコース「ワインと健康美食のマリアージュを楽しむおとなのクッキング講座」アカデミーデュヴァン銀座校