サービスパーソンを対象とした講演会の講師をつとめました

しばらく前のことになりますが、

旅館に勤務するサービスパーソンの方々を対象に「心と体を健康に保つ食事法」というテーマで

講演させていただきました。

ご依頼いただいた旅館は新卒採用も積極的におこなっていらっしゃるため、

従業員の方々も20代が中心です。

朝早くから夜遅くまでの仕事であり、

大半の従業員さんが寮での生活をしていることから、

自身の体調に気を配り、いきいきと仕事に取り組んで欲しいと

今回このご依頼をいただきました。

会場の換気をしっかりとして、受講する人数も制限、ソーシャルディスタンスも徹底しての講義です。

もともとホテル・旅館ではインフルエンザウイルスやノロウイルスの感染防止対策が徹底されています。

それに加えて新型コロナに対する感染防止マニュアルもしっかりと組み込まれています。

今回お話をいただいたのは、私が栄養学と食品衛生法の非常勤講師をつとめる

東京YMCA国際ホテル専門学校関連からでした。

私がお話ししたのは普段何気なく食べている食事によって、

心も体も作られているということ、

そして食事を変えることによって気持ちも行動も変わるということ。

講演はとても盛り上がり、終わってからの質問も盛んにいただきました。

プロのサービスパーソンとしてもっとよい仕事をしたいという熱心さが伺えました。

久しぶりの講演でしたが、充実した時間を過ごさせていただきました。

講演のご依頼も随時受け付けております。

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