お料理教室Orange/オランジュの11月１２月の通常クラスは

早いものでもう年末のXmasメニュー。

昨年はローストビーフでしたので、

今年のメインは牛肉のパイ包み焼きです。

しっかりとした赤身肉を使い、パイで包んで香ばしく焼き上げます。

先日のお教室での作品です。

同じレシピでもクラスによって個性が出るので毎回楽しみです。

前菜は、ピンチョス3種。

この日はパテドカンパーニュ、ロースハムと柿、ベーコンのタルティーヌでした。

全て自家製のシャルキュトリーを使いますので、

日によって少しずつ変わります。

前菜のもう一品は、野菜のテリーヌ。

これだけたっぷりのお野菜をテリーヌ型に詰めていきます。

難しそうですが、実はとっても簡単です。

そしてメインのXmasビーフパイ。

噛み締めると溢れ出す旨味が特徴です。

11月のクラスは全て満席を頂きました。

12月には若干の空きがございますので、

お気軽にお問い合わせくださいね。

【内容】

・最初の１時間ほど一緒に調理いたします。その後着席頂き、お料理とお飲み物をゆっくり楽しんで頂きます。

・エプロンと筆記用具、お好きなワイン等お飲み物をお持ちください。

【参加費】

9,000円（材料費、ウェルカムシャンパーニュ、レシピ代込み）現金にて当日お支払いください

【会場】

ご参加の方にのみお知らせいたします

【キャンセルポリシー】

＊キャンセルの場合には材料費として下記の通り承ります。

開催日14日前から：会費の50%

開催日2日前から：会費の100％

公式HPでのお問い合わせはこちら

http://www.junko-fujita.com/contact/

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