お料理教室Orange/オランジュのリクエストクラス、

レバーペーストの会。

 

鶏のレバーを使って、簡単でこれまた失敗なしのレシピです。

 

 

「レバーペースト」

バゲットの薄切りやクラッカー、野菜スティックなどにつけて頂きます。

 

 

そのほかには甘長唐辛子のボッタルガかけ、

トマトとナスの重ね焼き、

ラオス式焼き鳥。

 

鶏のレバーには心臓も付いてくるので、

こちらはアヒージョに。

 

 

「ハツとズッキーニのアヒージョ」

 

ご参加のみなさま、ありがとうございました！

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