お料理教室Orange/オランジュのリクエストクラス、
レバーペーストの会。
鶏のレバーを使って、簡単でこれまた失敗なしのレシピです。
「レバーペースト」
バゲットの薄切りやクラッカー、野菜スティックなどにつけて頂きます。
そのほかには甘長唐辛子のボッタルガかけ、
トマトとナスの重ね焼き、
ラオス式焼き鳥。
鶏のレバーには心臓も付いてくるので、
こちらはアヒージョに。
「ハツとズッキーニのアヒージョ」
ご参加のみなさま、ありがとうございました!
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