お料理教室Orange/オランジュの6月の通常クラスのメインは「タリアータ」
経産牛のサーロインを使わせて頂きました。
タリアータの語源は薄く切るという意味なのですが、
お肉を噛み締めて頂きたいので厚切りに。
「タリアータ」
まずは塩で食べていただいて、その後バルサミコソースで。
「レモンのパスタ」
国産のレモンを使っています。
お日さま農園さんのミントは香りが良くて爽やかさ倍増です。
「マッシュルームとアーモンドのサラダ」
「トマトとなすの重ね焼き」
ご参加のみなさま、ありがとうございました！
久しぶりにお会いした方もいらして嬉しい一日となりました！
来月もお待ちしております！
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