6月のお料理教室Orange/オランジュの通常クラス。

イタリア料理をテーマに、メインはタリアータです。

今回はフライパンだけで仕上げるやり方で。

生徒さんと一緒に焼いていきます。

ご家庭でも失敗なしで焼き上げることが可能です^ ^

タリアータは薄く切ると言う意味のお料理ですが、

噛み締めて美味しいお肉なので、厚切りに。

 

 

見た目はビステッカ(笑)

最初はシンプルに塩のみで、そのあとバルサミコソースとルッコラ、パルミジャーノと一緒に頂きます。

そのほかのお料理は、

 

「なすとトマトの重ね焼き」

 

「自家製ベーコン入りレモンパスタ」

 

「旬野菜のサラダ」

 

 「オリーヴケッパードレッシング」

 

6月のお教室もスタートしたばかり。

これからご参加のみなさま、お楽しみに!

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