6月のお料理教室Orange/オランジュの通常クラス。
イタリア料理をテーマに、メインはタリアータです。
今回はフライパンだけで仕上げるやり方で。
生徒さんと一緒に焼いていきます。
ご家庭でも失敗なしで焼き上げることが可能です^ ^
タリアータは薄く切ると言う意味のお料理ですが、
噛み締めて美味しいお肉なので、厚切りに。
見た目はビステッカ(笑)
最初はシンプルに塩のみで、そのあとバルサミコソースとルッコラ、パルミジャーノと一緒に頂きます。
そのほかのお料理は、
「なすとトマトの重ね焼き」
「自家製ベーコン入りレモンパスタ」
「旬野菜のサラダ」
「オリーヴケッパードレッシング」
6月のお教室もスタートしたばかり。
これからご参加のみなさま、お楽しみに!
—–