「ボーソー米油部」今月のテーマは「スタミナ満点!お肉料理」
小ねぎとボーソー米油を使った簡単野菜ソースをご紹介します。
米油で和えた小ねぎの食感が好評です。
《材料・分量(2人分)》
豚ロース肉 150g ×2枚
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
ボーソー米油 小さじ1
〈ねぎソース〉
小ねぎ 60g
ボーソー米油 大さじ1
塩 小さじ1/2
チリペッパー 少々
《作り方》
① 豚ロース肉は筋切りをして、塩、こしょうをふる。
② フライパンにボーソー米油を熱し、①の肉を焼く。
③ 小ねぎは小口切りにし、ボーソー米油、塩、チリペッパーと和える。
④ 肉を切り分け皿に盛り、ねぎソースを添える。
ぜひお試しくださいね。
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