2月はバレンタインデー。
記念日を飾る食卓に簡単でカラフルなお料理を一品プラスしませんか？
4種類入ったカラフルペパーはかけるだけで華やかになります。
「ハッセルバックポテト」
《材料・分量》〈4人分〉
じゃがいも 4個
オリーヴオイル 大さじ3
ローズマリー 2本
塩 小さじ1
GABANカラフルペパー 少々
プチトマト ４個
《作り方》
① じゃがいもは皮つきのままよく洗う。じゃがいもの下に割り箸を2本ガイドに入れ、切れ目を2mm幅下まで切り離さないように入れていく。
② 切れ目を下にして、水にさらす。水気をよく拭き取っておく。
③ 耐熱容器に並べ、ローズマリーをおき、オリーヴオイルと塩をふり200℃に予熱したオーヴンで30〜40分焼き上げる。
④ 焼きあがったらプチトマトを添え、GABBANカラフルペパーをふる。
春になると新じゃがいも出てきますね。
基本のハッセルバックポテトに、チーズ、ベーコン、ハム、などを挟んで焼いても美味しくできます。
ぜひお試しくださいね。
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