12月のお料理教室のメインは、

季節柄教えて欲しいとのリクエストが多い「ローストビーフ」です。

クリスマスやお正月などの人が集まるときに、喜ばれるお料理の代表格ですね。

これまでお教室ではオーヴンや炊飯器、

といったいろんな調理法をレッスンしてきましたが、

今年は簡単にフライパンで失敗なく焼く方法をお教えします。

お肉は近江牛のうちももです。

お肉をやけどさせないように、

ゆっくりゆっくりおやすみさせながら焼いていきます。

どなたでも失敗なくこの焼き色です。

とてもジューシーで、みなさんナイフとフォークが止まらない（笑）

こちらのお肉を焼いていきました。

本当に美しく、みなさんから声が上がります。

魅力的ですね

そしてお肉と一緒にもちろんお野菜も。

クリスマス仕様で華やかなお野菜たちを。

「カラフル大根のカルパッチョ」

「ビーツとクリームチーズのサラダ」

「にんじんのオーヴン焼き」

「上庄里芋の丸ごとオーヴン焼き」

ご参加のみなさま、ありがとうございました！

ご家族やお友達などお料理を食べた全ての方に喜んでいただけますように

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