今月のハウスのスパイスでお料理上手のテーマは、
『夏にぴったり♪ビールが進む！カンタンおつまみ』
です。
揉み込んで焼くだけの簡単パリパリチキンをご紹介
クミン香るパリパリチキン
《材料・分量（4人分）》
鶏もも肉 2枚（500g）
にんにくすりおろし 大さじ1
GABANクミン〈パウダー〉 大さじ1
GABANあらびきチリペパー 小さじ1/2
塩 小さじ1
《作り方》
①鶏もも肉は余分な皮を除いて、皮をフォークで数カ所刺す。
身の方に筋に直角に切れ目を入れて、にんにくすりおろし、
GABANクミン〈パウダー〉、GABANあらびきチリペパー、塩を刷り込む。
②フライパンに皮目を下にして入れ、蓋をして火にかける。
③水分が出てきたら蓋を取り、水分がなくなるまで中火で焼く。
④パリパリと音がして、表面が焼けたら裏返し、1分ほど焼き火を止める。
⑤食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける。
ぜひお試しくださいね！
—–
