リコッタチーズを使ったとっても簡単なレシピをご紹介。
ドライフルーツがほんのり甘く、ナッツの食感の良いディップです。
バゲットやハード系のパンに良く合いますよ。
「シナモン香るリコッタチーズのディップ」
《材料・分量（2人分）》
リコッタチーズ 100g
ドライフルーツ（レーズン、ブルーベリー、クランベリー、マンゴーなど） 合わせて30g
ミックスナッツ（素焼き） 大さじ2
GABANシナモン＜パウダー＞ 小さじ1/2
《作り方》
① リコッタチーズはボウルに入れて柔らかくする。
② ミックスナッツは粗みじん切りにする。
③ リコッタチーズにドライフルーツとナッツを加えて混ぜ合わせる。
④ 器に盛り、シナモンをふりかける。
⑤ そのままでも美味しいが、パンやクラッカーにのせて頂く。
リコッタチーズは他のフレッシュチーズなどでも代用可能です。
ぜひ作ってみてくださいね。
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