“フードビジネスコンサルタント”であり“ラムバサダー”の石川史子さんとのコラボ企画、

「オージーラムでダイエットパーティ」を開催いたしました！

 

ラムバサダーのマスコット、ラムちゃんがお出迎え

 

史子さんのご発声でオーストラリアワインで乾杯

 

まずは、トリプトファンダイエットの簡単な説明と、

ラムはダイエットに有効な栄養素を豊富に含む最強食材であることのお話をさせて頂きました。

 

そして、ご家庭で簡単に作ることができるラムレシピもご紹介！

お肉はラムバサダーの東澤さんの東洋肉店直送の特選ラム肉です。

・ローストラムと季節野菜たっぷりサラダ
・ラムパクチーの生春巻き
・ラムチョップの香草高野豆腐粉カリカリ焼き
・ラムのグリーンカレー
・ラムボールのピタパンサンド

の5品をデモします。

 

・ローストラムと季節野菜たっぷりサラダ

 

ラムはトップサイドという部位です。

塊のまま焼いて、たっぷりのお野菜といただきます。

お野菜は静岡の桑高農園さんの新鮮お野菜。

トレヴィス、レタス、からし菜、わさび菜、カステルフランコ、

セルバチコ、フェンネル、芽キャベツ、などなど

 

 

よく混ぜて取り分けて頂きます。

 

・ラムパクチーの生春巻き

 

 

しっかりと味付けしたラム肉薄切りと山盛りの香菜を巻きます。

こちらはみなさんにも巻いてもらいましたよ

・ラムチョップの香草高野豆腐粉カリカリ焼き

 

ラムラックから切り出します。

 

 

高野豆腐粉とハーブ類を混ぜたものを乗せて焼き上げます。

 

天板山盛りですね

 

・ラムのグリーンカレー

 

カレーはカリフラワーライスと一緒に召し上がって頂きます。

 

 

おかわり続出でした！

 

・ラムボールのピタパンサンド

 

 

粗びきのひき肉を使ってラムボールを作ります。

 

 

お野菜と入れて出来上がり！

 

 

ラム肉を囲んでパーティは大盛り上がりでした

 

 

 

 

 

トリプトファンダイエットの

①ベジファースト

②たんぱく質を多く含む肉をしっかりと食べる

③炭水化物も少し食べる

の原則を取り入れてのラムパーティ！

みなさんのお役に立てましたら幸いです！

ご参加のみなさま、ありがとうございました

 

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