ハウスの「エスニックガーデン」シリーズを使って、
いつものメニューが簡単にエスニック風に
我が家の定番鯖ポテサラをアレンジしてみました！
やみつきエスニック鯖ポテサラ
《材料・分量（4人分）》
さば水煮缶 1缶（110g）
じゃがいも 中4個
赤玉ねぎ 1/2個
香菜 1束
ハウス「エスニックガーデン」クッキングペーストシリーズ
＜ガパオ味＞ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
レモン汁 小さじ1
《作り方》
① じゃがいもはよく洗って芽の部分を取り除き、軽くラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。熱いうちに皮をむいて粗めに潰しておく。
② 赤玉ねぎは皮と芯を取り除いて、縦に薄くスライスする。水にさらしてしっかりと絞っておく。
③ さば水煮缶は水気を切って、骨を取り除く。ボウルに入れ、じゃがいも、ハウス「エスニックガーデン」クッキングペーストシリーズ＜ガパオ味＞、マヨネーズ、レモン汁、赤玉ねぎを加えてよく混ぜ合わせる。
④ に①のじゃがいもを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
「ガパオ味」を使いましたが、
他のペーストでもまた違った味わいになりそうです
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