GABANローズマリー<フリーズドライ>を使って、

豚ロースの塊肉のローストを作ってみませんか?

フリーズドライは通常の乾燥ローズマリーよりも色合いが美しく、

見栄えもしますのでパーティにもぴったりです

 

 

ローズマリーポーク

《材料・分量(4〜5人分)》

豚ロース肉塊                     500g

塩                                  小さじ1

にんにくすりおろし            大さじ1

GABANローズマリー<フリーズドライ>    小さじ1

プチヴェール                8個        

プチトマト                   8個

 

《作り方》

①    豚ロース肉塊に、塩、にんにく、GABANローズマリー<フリーズドライ>を刷り込んでポリ袋に入れて、1時間以上置いておく。(冷蔵庫で一晩おいても良い)

②    180℃に予熱したオーブンに入れ40〜50分、中まで火が入るように焼き上げる。オーブンから出し、アルミホイルに包んで粗熱が取れるまで置いておく。

③    切り分けて、盛り付ける。

 

 

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