尾鷲の「虎の尾」という唐辛子を頂きました

 

地元では、薄くスライスしてお刺身の薬味に使ったりするそうですよ。

 

 

こんな形です。

細めの青唐辛子みたいですね。

 

今回は多めに頂いたので、いろいろ漬け込んでみました

 

 

・酢漬け

・オリーヴオイル漬け

・太白胡麻油漬け

・醤油漬け

・新生姜と一緒に酢漬け

 

出来上がりが楽しみです

 

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