毎月栄養相談に伺っている品川のみゆきクリニックにて、
お料理をしたことがない人向きのお教室を開催して欲しいとの要望がありまして
美由貴先生と相談して考えついたのが、その名も「包丁と火を使わないお料理教室」
包丁の代わりにはさみと、ガスコンロの代わりに電子レンジでお料理します。
この日ご参加くださったみなさんは、なかなかお料理はしないか、
してもお肉焼くだけ、という面々
さてさて、始まりますよ〜。
メニューは、
・棒々鶏風サラダ
・豚肉ともやしのレンジ蒸し
・電子レンジで簡単ミックスオムレツ
・豚ひき肉の和風あんかけ豆腐
の4品です。
鶏のささみをレンジで加熱して割いたもの。
ドレッシングは市販のもので十分です。
見えにくいのですが、きゅうりも包丁でがつがつ切っちゃいます
こちらはレンジ料理の定番。
簡単で間違いない味です。
味付けはポン酢しょうゆです。
参加者の方が一番難易度が高い〜と言っていたのがこちら。
ミックスオムレツです。
ふんわりさせるために、マヨネーズが入っています
これも簡単な一品。
レンジであんかけも作れるとみなさんびっくりされていました。
楽しい試食タイム
盛り付けも参加者のみなさんにして頂きました！
手探りの第一回にしては、なかなかの上出来です！
これから二回、三回と開催予定です。
みゆきクリニックの情報はこちら！
私も管理栄養士として栄養相談を受けておりますので、
ご心配事のある方はお気軽にどうぞ！
次回のメニューは何にしようかな〜
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