暑い日が続きますね！
こんな日は食欲があまりわかないという方も多くのではないでしょうか？
そんなときに嬉しいのがスパーシーなお料理
「トリプトファンダイエット」では、最初に野菜をたっぷりと、そしてたんぱく質の主菜を、と２皿構成を提案していますが、こちらのレシピももちろん野菜がたっぷり摂れる一皿になっていますよ
食物繊維も多く含まれていて、さらにゴーヤのビタミンCやいんげんのビタミンAなど夏に必要なビタミンも豊富に含まれています
緑の夏野菜のアジアン炒め
《材料・分量（4人分）》
ゴーヤ 1本
ズッキーニ 1本
いんげん 10本
香菜 1束
ごま油 大さじ2
ハウス特選本香り生にんにく（瓶） 小さじ1
ハウス香りソルト＜アジアンミックス＞ 小さじ1
《作り方》
① ゴーヤは縦半分に切って、種とわたを取り除き、厚めのスライスにする。
② ズッキーニは5cm幅に切り、放射状に8等分にする。いんげんは縦5cmに斜めに切る。香菜も根を切り落とし、5cm幅に切る。
③ フライパンにハウス特選本香り生にんにく（瓶）とごま油を入れ、火にかける。
④ ゴーヤ、ズッキーニ、いんげんを強火でさっと炒め、ハウス香りソルト＜アジアンミックス＞で味を整える。
⑤ 火を止めたら、香菜の茎の部分を入れて軽く混ぜ合わせる。
ぜひお試しくださいね
