アツアツのお料理を楽しむときに、ちょっとしたお野菜料理があると嬉しいですね！
そんなときにオススメなキャロットラペをご紹介。
フェンネルの香りとにんじんはとっても相性がいいんですよ！
柑橘のレモンはオレンジに代えても甘味が増して美味しいです
フェンネル風味のキャロットラペ
《材料・分量（3〜4人分）》
新にんじん 1本
新玉ねぎ 1/2個
レモン汁 大さじ1
レモンスライス 3枚
GABANフェンネル〈パウダー〉 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
オリーヴオイル 大さじ2
GABANパセリ 大さじ1
《作り方》
① 新にんじんは良く洗って皮ごとスライサーで細切りにする。
② 新玉ねぎは皮を除いて縦にスライスする。レモンスライスは放射状に10等分する。
③ ①②とレモン汁、GABANフェンネル〈パウダー〉、塩、オリーヴオイル、GABANパセリを混ぜ合わせてしばらく置いて味をなじませる。
新にんじんや新玉ねぎが出まわる季節ですね！
柔らかくみずみずしい特徴を生かしたお料理ですので、
ぜひこの季節お試しくださいね！
