急に寒くなると週末のお出かけもおっくうになりますね。
でも美味しいものは食べた〜い！ということで、
手羽先とお家に常備してある材料で出来る「ペッパーマーマレードチキン」をご紹介
ペッパーマーマレードチキン
《材料・分量（4人分）》
手羽先 400g
つけダレ
マーマレード 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
GABANあらびきガーリック 小さじ1/2
GABANブラックペパー＜ホール＞ 6〜７粒
香菜 1束
GABANブラックペパー＜ホール＞ 粗挽きにしてお好みで
《作り方》
① GABANブラックペパー＜ホール＞を厚手の鍋の底などで砕く。
② マーマレード、しょうゆ、GABANあらびきガーリック、①の砕いたGABANブラックペパー＜ホール＞をボウルにあわせる。
③ 手羽先は骨と身の間に切り落とさないように切り込みを入れる。しっかりと水気をふいて②のつけダレに10分以上漬け込む。
④ 200℃に予熱したオーヴンで15〜20分、中に火が通るまで焼き上げる。
⑤ 取り出したらGABANブラックペパーを粗挽きにしてお好みの量ふりかける。
⑥ 皿に盛りつけ、食べやすい長さに切った香菜を添える。
手羽先以外にも手羽元やモモ肉でも美味しく出来ます。
また、豚ロース肉をスティック状に切ったものでも良いですよ！
ぜひお試しくださいね
