急に冷え込むようになってきましたね！
10月のおもてなしクラスは今年初めて上陸したNYでヒントを得たお料理特集でした

 

・基本のカリフラワーライス
カリフラワーをフードプロセッサーで細かくしたものです。
お米にしか見えないですね！

これにあわせていただくのは、

・冷たいグリーンカレー

冷製のカレーです。カリフラワーライスにはお野菜をたっぷり。
ヴィーガンの方にもおすすめのレシピです。

・チョップドサラダ

こんなにたっぷりの野菜を細かくしてスプーンでいただきます。

出来上がりはこうなります。

・ポップオーヴァー
難しそうですが、コツさえつかめば実はとっても簡単
大きく膨れたその姿はキュートですね！！

・アヴォカドのディップ
ポップオーヴァーにつけていただきます。

10月もたくさんの方にご参加頂きありがとうございました

11月以降のご案内です

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　『Ensoleille　〜11〜2月クラスのご案内〜』
朝晩冷え込む日が多くなりましたね！
11月は餃子Special月間！新作の餃子も登場予定です。メニューはクラス別にご案内いたします。11/11金曜日19:00〜と11/26土曜日18:00〜の回に若干お席がございます。ご興味のある方はお早めに！
12月はお待ちかねのXmasメニュー。有機バルサミコ酢をつかったスペアリブの煮込みは寒い日におすすめです！そしてサンドイッチを重ねたパンシュープリーズも簡単に出来るようにアレンジしてご紹介予定です。

＊＊＊＊＊＊①おもてなしクラス＊＊＊＊＊＊

（12月のメニュー）

・パンシュープリーズ

・スペアリブと根菜類の有機バルサミコ酢煮込み

・ヤンソンさんの誘惑
・春菊とざくろのサラダ

（予定変更になる場合もあります）

【内容】

・季節のおもてなし料理4〜5品〈1月のメニューは決まり次第ご連絡いたします〉

・グラスワイン付き

・最初の１時間ほど一緒に調理いたします。その後着席頂き、お料理とワインをゆっくり楽しんで頂きます。

・エプロンと筆記用具をお持ちください。

【開催日時】

・土曜日昼コース 12:00～ 12/17（残席7）、1/28、2/18

・火曜日夜コース 19:00～ 12/13（残席2）、1/31、2/28

＊１回ごとの参加も可能です。３回申し込みの場合、他に振替え可能です。

【参加費】

8,500円（材料費、レシピ代、ワイン代全て込み）

＊3回前納の場合25,000円に割り引かせて頂きます。

＊ワインをお飲みになることが出来ない方はご相談ください。

＊支払いは現金のみとさせて頂いております。ご了承ください。

 

＊＊＊＊＊＊②アペロクラス＊＊＊＊＊＊

（12月のメニュー）

・パンシュープリーズ
・スペアリブと根菜類の有機バルサミコ酢煮込み
・春菊のサラダ

・れんこんのチーズガレット

（予定変更になる場合もあります）

【内容】

・アペタイザー4〜5品〈1月のメニューは決まり次第ご連絡いたします〉

・最初の１時間ほど一緒に調理いたします。その後着席頂き、ご持参のシャンパーニュやワインとのマリアージュをお楽しみください。

・エプロンと筆記用具をお持ちください。

・お好きなシャンパーニュやワインをお持ちください。

【開催日時】

・土曜日夜コース 18:00～ 12/17（貸切）、1/28、2/18

・木曜日夜コース 19:00～ 12/8（残席5）、1/19、2/16

＊１回ごとの参加も可能です。３回申し込みの場合、他に振替え可能です。

【参加費】

5,500円（材料費、レシピ代込み）

＊3回前納の場合16,000円に割り引かせて頂きます。

＊支払いは現金のみとさせて頂いております。ご了承ください。

 

《クラス共通事項》

【定員】

6〜8名様（最小催行人数2名様）

【会場】

Love Story Kitchen

東京都新宿区新宿1-19-10

サンモールクレスト802

丸の内線　新宿御苑前　2番出口から徒歩2分

【参加方法】

下記いずれかにお電話かメールにてご連絡お願い致します。

宮川純子　MAIL:ensoleille2013@yahoo.co.jp

ラブストーリー株式会社　TEL:03-5363-5970 / MAIL:kitchen@lovestory.co.jp

【キャンセルポリシー】

＊キャンセルの場合には材料費として下記の通り承ります。

開催日14日前から：会費の50％

開催日7日前から：会費の70％

開催日2日前から：会費の100％

—–