今月のハウススパイス大使のテーマは、
「スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー＆スパイシーおつまみをつくろう！」
夏の食材を使った簡単でスパイスを効かせたオリジナルピンチョスを3種類ご紹介しますね！
まずは第一弾！
スパムとゴーヤのピンチョスです。
スパムとゴーヤのピンチョス
《材料・分量（8個分）》
スパム 小1缶
ゴーヤ 1/4本
オリーヴオイル 大さじ1
〈ミックススパイス（作りやすい分量）〉
GABANフェヌグリーク＜パウダー＞ 小さじ1/2
クミンホール 小さじ1
香菜（ドライ） 小さじ1
塩 小さじ1/2
《作り方》
① ミックススパイスを作る。GABANフェヌグリーク＜パウダー＞、クミンホール、香菜、塩を分量通り混ぜ合わせる。
② スパムは８等分にする。
③ ゴーヤは薄切りにして塩でもみ、洗って良く水気を絞る。
④ 串でゴーヤを数枚刺し、スパムを刺す。
⑤ ミックススパイスを側面と上からをふりかけ、オリーヴオイルをかける。
ゴーヤの苦味が爽やかなピンチョスです。
ぜひお試しくださいね！
