夏野菜も出そろってきましたね～！
暑くなってくると食欲も落ちるし、
なにより火を使ったお料理がおっくうになりますよね。
そんなときに最適ななすときゅうりの胡椒和えをご紹介します。
何気なくいつも使っているホワイトペパー、
実は和食にもぴったり。
爽やかな和え物をどうぞ！
なすときゅうりの胡椒和え
《材料・分量（2人分）》
白なす 2本
（＊なければ普通のなす 1本）
きゅうり 1本
しょうが 1片
塩 小さじ1/5
GABANホワイトペパー 小さじ1/3
ごま油 大さじ1
《作り方》
① 白なす、きゅうりは薄くスライスする。
② しょうがは皮をむいて細切りにする。
③ ボウルに白なす、きゅうり、しょうがを入れ、塩をしてしばらく置いておく。
④ しばらくして水気が出たら軽く洗ってしっかりと水気を絞る。
⑤ ④にGABANホワイトペパーとごま油を加えて手で揉み込むように混ぜる。
⑥ 盛りつけて、お好みでホワイトペパーをふる。
