GWにぜひ作って頂きたい、ブランチにもぴったりな朝ごはんレシピです。
パプリカの赤がアヴォカドの緑に映えてとてもキレイですよ
新玉ねぎとアヴォカドのペースト
《材料・分量(2人分)》
アヴォカド 1個
たまねぎ 1/2個
クリームチーズ 100g
塩 小さじ1/2
レモン汁 小さじ1
GABANパプリカ<パウダー> 小さじ1/2
プチトマト 4個
GABANパプリカ<パウダー>(仕上げ用) 小さじ1/2
トースト 適宜
《作り方》
① アヴォカドは皮をむいて種をとる。ボウルに入れレモン汁をかけておく。
② 玉ねぎは縦に薄切りにする。プチトマトは半分に切る。
③ ①のアヴォカドをつぶし、クリームチーズと混ぜる。ここに玉ねぎと塩、GABANパプリカ<パウダー>を加え良く混ぜる。
④ 器に盛り、プチトマトをのせ、仕上げ用のGABANパプリカ<パウダー>をふる。
⑤ トーストやクラッカーにのせて食べる。
アヴォカドが固いときには、少しレンジにかけて柔らかくすると良いですよ!!
ぜひお試しくださいね