４月からハウスのスパイス大使に任命されました
これから毎月スパイスを使ったレシピをアップしていきますので、
お楽しみ～
今月は「1日を元気にスタート♪手早くおいしい朝ごはん」がテーマ。
まずはハンバーグなどで馴染み深い「ナツメグ」を使ったレシピをご紹介します。
混ぜるだけ！冷製コーンスープ
《材料・分量（4人分）》
コーン缶（クリーム） 1缶（190g）
コーン缶（粒） 1缶（130g）
たまねぎ 1/2個
豆乳 400cc
コンソメ顆粒 小さじ1
塩 小さじ1/2
GABANナツメグ＜パウダー＞ 小さじ1/2
《作り方》
① 玉ねぎはみじん切りにする。
② ボウルにコーン缶を入れ、コンソメ顆粒を溶かす。豆乳と玉ねぎを加え、塩、GABANナツメグ＜パウダー＞で味を整え、時間があれば冷蔵庫で冷やしておく。
③ 器に盛り、パセリのみじん切りをかける。
簡単なのに、美味しくてごくごく飲めるスープです。
暑くなってくるこの季節にぴったりです。
夏になってとうもろこしの出まわる季節でしたら生を使ってもさらに美味しく出来ますよ！
生の場合、２本を茹でて、粒を削いだら軽くミキサーにかけると良いでしょう。
ぜひお試しくださいね！
