月に一回の毎日新聞の連載「こころに効くレシピ」。
第二土曜日の昨日掲載されました

梅雨のこの時期、心身の不調が出やすい季節ですね。

６月は日照量に関連したお話から、
「カルシウム」と「ビタミンD」に注目したレシピを２品ご紹介しています。

１品目は「シラスと桜海老のミニピザ」

餃子の皮を使った簡単カルシウムたっぷりレシピです。
お子さまでも簡単に作ることが出来るので、
ちょっとしたおやつ代わりにいかがでしょうか？

２品目は「厚揚げとキクラゲのサラダ　カレーヨーグルトドレッシング」です。

これも厚揚げを焼くだけの簡単なサラダです。

キクラゲにはビタミンDが豊富に含まれています。
レンジを使って手間いらずの乾物の戻し方もご紹介しています。

梅雨の時期、気分も落ち込みがちですが、
カルシウムたっぷりメニューで乗り切りましょう

とても簡単ですので、是非お試しくださいね

http://mainichi.jp/shimen/news/20140614ddm013070002000c.html

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