２月のお料理教室「Ensoleille」も無事に終了いたしました。

２月のメニューは、
「３種のお豆のサラダ」
「ブロッコリーの簡単ふわふわスフレ」
「鴨胸肉のロースト　ブラッドオレンジソース」
の３品です。

「３種のお豆のサラダ」
ガルバンゾー（ひよこ豆）とキドニービーンズ（赤いんげん豆）と
さやいんげんの３種類のお豆をシンプルなドレッシングで和えた一品です。
とっても簡単で、作り置きも可能なので、
これからのお花見シーズンにも大活躍です。

「ブロッコリーの簡単ふわふわスフレ」
なんと、材料全部をミキサーに入れて撹拌し、
ココット型に流し入れて焼くだけの超スピードメニューです。
お味は優しくて、お野菜嫌いのお子様にも食べて頂ける、
ふわふわアツアツのスフレです。

「鴨胸肉のロースト　ブラッドオレンジソース」
最近では国産のブラッドオレンジも多く出回るようになりました。
その濃厚で美味しいブラッドオレンジジュースを使って、
爽やかなソースを作ります。
付け合わせの白菜とねぎはじっくり加熱して甘くとろとろです。

２月もご参加頂いたみなさま、ありがとうございました！

３月は
２２日土曜日１２：３０～
２５日火曜日１２：００～
２５日火曜日１９：３０～
のクラスにまだ空きがございます。
メインは高千穂牛のローストビーフの予定です。

ご興味のある方は下記をご覧頂き申し込み可能です。
またメッセージ頂いても対応可能です。

http://lovestory.co.jp/kitchen/wp/宮川純子先生の料理教室%E3%80%80「ensoleille」1～3月/

３月も楽しいクラスになりそうです

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