報告が遅くなりましたが、
2月22日土曜日16:00~テレビ朝日系列で放送された
「関ジャニの仕分け∞ 特別編」に出演いたしました。

シェフに主婦の料理が勝てるか、というテーマで、
私はイタリアンシェフとパスタ対決でした。

作ったのは
「牛ほほ肉のラグーソース バジルとマスカルポーネのダブルソース」

画像が見難いですが、このパスタです。

牛ほほ肉を野菜を圧力鍋で煮込んだものを崩し、
細かくした野菜をソースにしたものです。

更に、バジルペーストとマスカルポーネを合わせたソースを添えます。

旨味の凝縮したラグーソースに、
マスカルポーネの酸味とクリーミーさ、
そしてバジルの爽やかさが加わることで飽きずに食べることが出来ます。

スタジオで観客の方が入っての撮影は初めてでしたので、
本当に緊張いたしました。

良い経験をさせて頂きました。
応援頂いたみなさま、本当に感謝しております。
これからもみなさまに楽しく美味しいお料理をお届け出来るように
研鑽していきたいと思います。

この時に作ったラグーソースではないのですが、
高千穂牛のラグーソースを食べることが出来るのがこちら
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

http://www.shair.co.jp/oa_cmn/show/oa_table/c/c01/347.html

高千穂牛の魅力を楽しんでくださいね!

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