UPが遅くなりましたが、１月もお料理教室を開催いたしました

メニューは、
「蓮根ときのこのエスニック風サラダ」
「アヴォカドとツナのグラタン」
「仔牛ほほ肉の赤ワイン煮」
の３品です。

「蓮根ときのこのエスニック風サラダ」
蓮根のシャキシャキ感と、きのこの旨味が楽しめる一品です。
市販のスイートチリソースを使った簡単ドエスニックレッシングのサラダです

「アヴォカドとツナのグラタン」
ホワイトソースを作らないで、簡単に出来るさっぱり系のグラタン。
準備してお客様がいらしてから焼くことが出来るので、
おもてなしの一品にピッタリです

「仔牛ほほ肉の赤ワイン煮」
メインは寒い日にピッタリの赤ワイン煮です。
圧力鍋を使って、時短レシピですが、
味は旨味が凝縮してしっかりしています

そしてみなさんでパチリ

今月もご参加頂いたみなさま、ありがとうございました！

２月はのメインは熱いリクエストを頂いた「鴨胸肉のグリル」の予定です

ワイン片手に簡単おもてなし料理を一緒に楽しみましょうね
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