１２月８日開催されました
「お漬け物日本一決定戦　第４回T-1グランプリ　関東ブロック大会」
に出場して参りました。

個人の部は２５０もの応募数の中から書類選考で通過した１０名が出場

私の作品は「食べたらお好み焼き！？キャベツの旨味漬け」

こんな看板が立って、一般審査員のかた１００人分を小皿に盛り付けて提供いたします。
特別審査員の方々の分はプレゼンテーションの間に試食頂きました。

一般審査員のみなさんの試食タイム
みなさん真剣でしょ？

そして審査発表！

私は「創作部門賞」を受賞いたしました

考案したきっかけは２つあります。
まずはお子様にも喜んで頂ける様な楽しいお漬け物をお届けしたかったことと、
関西ではお好み焼きを白いご飯と一緒に召し上がると聞いて、
炭水化物&炭水化物だとカロリーも取り過ぎてしますので、
解消する何か良い方法はないかな～と考えたことがアイデアの発端になりました。

一見軽く見られがちですが、
ソースは日本で独自の発展を遂げた調味料です。
これが新しいお漬け物の枠が広がってくれるきっかけになれば幸いです

詳しい様子はこちらのサイトから

http://t1gpx.com/news/5041/

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