１１月のお料理教室はXmasレシピをレッスンします

メニューは
「かぶと帆立のカルパッチョ」
「簡単！パン・シュープリーズ」
「鶉のXmasロースト」
の３品です。

パン・シュープリーズはフランス語で「びっくりパン」の意味。
本来は中をくり抜いて、その部分でサンドイッチを作り、
もう一度戻すものです
フタを開けたらサンドイッチが入っていてびっくり！という訳です
ただ、ご家庭で作るのにはくり抜く作業がちょっと大変・・
ということで、今回は丸ごとスライスして、
耳の部分も一緒にサンドイッチにしてしまいました

パーティやお呼ばれの時にもっていっても華やかで、
盛り上がること間違いなしです

そして鶉のローストは手の平サイズなので、
ひとり一羽召し上がって頂きます
中のフィリングはハーブを効かせたピラフです。
ふたりだけのしっとりしたXmasディナーに是非！

今月のレシピは１２月もオーダーでクラスを開催することが可能です
今年のXmasはワンランク上のパーティを企画してみませんか？

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