７月から場所を新しくして開催いたしました
お料理教室「Ensoleille（アンソレイユ）」

昨日のお教室の様子です。

７月はLove Story Taste さんのイベントと合わせて、
ビーツを使ったお料理、
「ビーツとクリームチーズのトルティーヤラップ」
「ショートパスタ入りビーツのスープ」
の２品と、
レシピの女王でのお料理をアレンジしたメイン、
「若鶏のパリパリ焼き　アンチョビガーリックソース　簡単ラタトゥイユ添え」
の３品でした。

「ショートパスタ入りビーツのスープ」
ショートパスタは「フェストーニ」という、
フジッリの変形版を使っています。
有機小麦を使っていて、もちもちとした食感が楽しめます。
ランダムにらせん状になっているので、スープとの絡み方も抜群でした。

「若鶏のパリパリ焼き　アンチョビガーリックソース　簡単ラタトゥイユ添え」
若鶏の焼き方は、レシピの女王のときとほぼ変わりませんが、
ソースを少し変えてみました。

そして、簡単ラタトゥイユはなんと切って炒めるだけ。
煮込み時間もほぼないので、夏にぴったりです。

今月もご参加頂いたみなさま、ありがとうございました！
夏のテーマは「恋と美肌に効くレシピ」
効果出てるかな～

また、８月もみなさまをお迎え出来るのを楽しみにしております
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