栄養指導などでも、
低糖質の食事のお話をさせて頂くことが多くなったこの頃ですが、
それでもやっぱりお米やパンは大好きで、
全部やめることは難しいとのご相談を受けることが多くあります。
私も糖質過多は良くないと思いますが、
かと言って糖質全てをなくしてしまうことは、
人によっては長続きしない原因となり、
逆効果だと思っています。
そのような場合、
糖質を摂るときには、
糖質の吸収を穏やかにする食物繊維を
必ず一緒に食べてもらう様にお話しています。
そして、糖質を摂るとなったら、
少量でも満足感があるように、
濃いめの味付けのものをわざとオススメします。
そんな時にコンビニで買える材料で、
簡単に出来るきんぴらいなりのご紹介。
「超簡単!きんぴらいなり」
【分量・材料】(2人分)
ごはん お茶碗軽く2杯
いなり寿司用味付け油揚げ 6枚
きんぴらごぼう(市販品) 1パック
ごま 少々
すし酢 大さじ2
大葉 少々
【作り方】
・酢飯を作り、そこに市販のきんぴらごぼうとごまを混ぜる。
・油揚げに6等分したごはんを詰めて、形を整える。
調理時間5分の超手抜き・・おっと!超簡単おいなりさんです。
火も使わないので、暑い日にも快適調理です
是非お試しくださいね!
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