昨日と変わって今日はさんさんお日様

こんな日には冷たいお料理が喜ばれますね！
冷たい麺の代表は冷やし中華

でもいつもの冷やし中華ではちょっとつまらないので、
香味野菜を使ってさらに爽やかに

「香味野菜の冷やし中華」
【分量・材料】（２人分）
冷やし中華麺（中華たれ付き）　２人分
みょうが　　　　　　　　　　　２個
しょうが　　　　　　　　　　　１片
かいわれ大根　　　　　　　　　１/２パック
大葉　　　　　　　　　　　　　２枚
小ねぎ　　　　　　　　　　　　４本
わさび（お好みで）
【作り方】
・みょうがは細切り、しょうがは千切り、かいわれ大根は食べやすい長さに切る。
・大葉は横に細切り、小ねぎは小口切りにする。野菜は全て混ぜ合わせる。
・中華麺を表示通りに茹でて、冷水でしめる。
・器に麺をもり、香味野菜をのせたら、付属のたれをかける。
・食べるときにお好みでわさびを溶かして頂く。

いつもの冷やし中華も和風テイストが入って、
さらにさっぱり頂くことが出来ます。

是非お試しくださいね

お料理教室「Ensoleille（アンソレイユ）」の御案内

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