ドライのローズマリーを使った超簡単お肉レシピのご紹介。
シャンパーニュにはもちろん、白ワインにも赤ワインにもぴったりです

「ローズマリー風味の炙り豚トロ」
（材料・分量）４人分
豚トロ　　　　　　　　　　　　　２００g
塩　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２
こしょう　　　　　　　　　　　　少々
おろしにんにく　　　　　　　　　小さじ１/２
ドライローズマリー　　　　　　　小さじ１
ベビーリーフ　　　　　　　　　　１００g

（作り方）
・豚トロは斜めにスライスし、塩、こしょう、にんにく、ローズマリーを振り良く揉み込む。（水分が多い場合にはキッチンペーパーで水気を取り除いてから味付けする）
・熱したグリルパンで表面を香ばしく焼き上げる。
・ベビーリーフを敷いたお皿の上に盛りつける。

豚トロは他の部位でも美味しく出来ます。
ローズマリーの香味がシンプルなお料理の味を引き立てます。
超簡単な時短レシピ！時間のない時の一品にどうぞ♪

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