今日はワインにぴったりなおつまみ、フィンガーポークのご紹介。
オレガノの香りが爽やかな一品です。
「オレガノ風味のフィンガーポーク」
（材料・分量）２人分
豚ロース肉 ２枚
オリーヴオイル 大さじ２
にんにくすりおろし 小さじ１
しょうがすりおろし 小さじ１
GABAN オレガノ 大さじ１/２
塩 小さじ１/２
あらびき黒こしょう 少々
（作り方）
・豚ロース肉は縦に拍子切りにする。
・ボウルにオリーヴ以下の全ての調味料を入れ、良く混ぜたら切った豚肉を入れ、良く揉み込む。
・熱したフライパンに油を引かずに肉を入れ、片面ずつ香ばしく焼き上げる。
オレガノの風味が爽やかで、
赤ワインにぴったりです。
簡単なので、是非お試しくださいね
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