日ごとに気温が下がってきて、
温かいお料理が恋しくなる季節ですね。
我が家でも、冬の定番はオーヴン料理。
特にグラタンやドリアは人気です。
でも、グラタンってホワイトソースを作るのが面倒!じゃないですか?
今日は、生クリームを入れて焼くだけの簡単ドリアをご紹介。
時間短縮レシピですが、カロリーOFFにもなりますよ
「アヴォカドとスモークサーモンの濃厚ドリア」
(材料・分量)4人分
スモークサーモン(切り落とし) 160g
アヴォカド 2個
玉ねぎ 1/2個
ご飯 1杯分
タカナシ純生クリーム35 1個(200cc)
シュレッドチーズ 100g
(作り方)
・アヴォカドは種を取り除き、大きめのさいの目切りにする。
・玉ねぎは縦方向にスライスする。スモークサーモンは大きさをそろえて切る。
・耐熱容器に玉ねぎをしき、その上にご飯を広げる。
・その上にアヴォカド、スモークサーモンを重ねてのせ、生クリームを注ぐ。
・最後にシュレッドチーズをかけ、200℃に温めたオーヴンで表面に焼き色が付くまで約15分焼き上げる。
たったこれだけで、濃厚ドリアの出来上がり
焼いている時間以外は、5分で出来てしまいますよ!
食べるときには全体を良く混ぜて頂きましょう。
生クリームとアボカドがご飯を包み込み、
とろりとしたドリアがたまりません。
コツは、乳脂肪分35%以上の良質な生クリームをつかうこと。
加熱しているうちに、素材を全て包み込んでくれます。
休日のブランチにもぴったり!
是非お試しくださいね!
—–