まだまだ残暑厳しい毎日。
ピリ辛なお料理は食欲を誘いますね！
今日は切って和えるだけの、夏に嬉しい簡単レシピ。
晩夏～秋にかけては梨の季節。
お店にも並び始めましたが、
毎年贈って頂く方も多いのでは？
そんなみずみずしい梨を使っての一品です。
「梨とピーマンのチャンジャ和え」
（分量・材料 ２人分）
梨 １/２個
ピーマン １個
チャンジャ ３０g
（作り方）
・梨は皮をむいて、種を除いたら千切りにする。
・ピーマンは種を除き、縦に細切りする。
・ボウルに材料を全て入れ、手で揉み込むように和える。
１０分かからずできます。
チャンジャは鱈の内蔵をつかったキムチです。
韓国料理のお店で出て来る珍味です。
がっつり食べるものではないのですが、
味と食感がなしの甘さとシャキシャキ感に良く合います。
なかなか手に入らない場合はイカのキムチなどでも代用可能です。
是非お試しくださいね。
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