先日頂いた「Love Story Taste 」の夏野菜。

あまりに新鮮で美味しそうなので、
コテコテ料理するよりも、
まずはシンプルに味わってみます。

耐熱皿に並べて塩とオリーヴオイルを振りかけたら、
200℃のオーヴンで焼くだけ。

ズッキーニ、長なす、白なす、トマトの４種類です。

これがまた美味しい！！
やっぱり素材が良いものには敵いません。
良い夏野菜が手に入ったら、是非お試しください。

そしてわかったことがもう一つ。
白なすは加熱すると茶色になるのね・・。

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